GreenMark beluga lencse 500g

A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas.

Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.

Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium
Vitamin: B1, B2, B6
Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer erősítő, béltisztító

Felhasználása: salátákhoz, levesekhez, köretekhez, csíráztatáshoz. Főzési ideje kb 20-30 perc. Köménymaggal, szerecsendióval ízesíthetjük.

Tápanyagtartalom (100g-ban)
Kalória (kJ / kcal) 1281 kJ/ 304 kcal
Fehérje (g / 100g) 23,1 g
Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 41,5 g/ 3,1 g
Zsír/Telített zsír (g / 100g) 1,2 g/ 0,3 g
Rost (g / 100g) 17,3 g
Nátrium (mg / 100g) <0,02 mg